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From a pristine natural oasis

the honey
that comes from the past

Beekeeping "Bee Patient"

Bee Patient is a sustainable beekeeping activity aiming to produce honey in a pristine area in order to guarantee a pure and high quality product, taking always into consideration the environmental protection.

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Bee Patient honey is made in Zarda, a naturalistic oasis of Settepolesini in Bondeno – Ferrara, Italy. It is considered as a unique place in the whole territory of Ferrara province due to the Lake of the Quaternary where wildflowers grow in abundance.

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Il miele millefiori di #terroir di Valle Lepri è

Il miele millefiori di #terroir di Valle Lepri è stato raccolto dalle nostre api all'interno di quella che è l’area a minor densità abitativa d’Italia.
🌍 I terreni argillosi sono caratterizzati da ricchi depositi torbosi e la falda, costantemente superficiale e salmastra nella gran parte, è in grado di selezionare una flora spontanea decisamente alofila. Cioè una vegetazione che compie l’intero ciclo vitale in terreni ad elevato contenuto salino.
🍯Il miele si presenta di color giallo deciso, con un odore non troppo intenso di frutta. Al momento dell’assaggio si va incontro ad un gusto caldo, caramellato che risulta essere mediamente persistente in bocca.
Se avete assaggiato il miele di Valle Lepri avete voglia di dirci cosa ne pensate?
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Grazie alla collaborazione con il @consorziobonifi

Grazie alla collaborazione con il @consorziobonificaferrara , che ci ha ospitato nelle aree di sua pertinenza vicine alle zone di Valle Zavelea e Valle Lepri, le nostre api hanno raccolto due mieli millefiori di terroir che sono espressione della biodiversità del territorio dove sono sono stati prodotti.
🌿Ciò che guida il nostro modo di fare apicoltura è la costante ricerca di aree o porzioni di territorio abbandonati dall’uomo o depauperati e poi recuperati e che oggi hanno fini produttivi diversi.
🌿In tali aree la capacità della natura di rigenerarsi spontaneamente (in inglese, rewilding) o grazie a specifiche attività di recupero ambientale crea nicchie ecologiche ad alta biodiversità, basi fondamentali per il benessere delle api e per ottenere un’ottima qualità di prodotti meravigliosi dell’alveare.
Posted @withregram •@consorziobonificaferrara Senza le #API 🐝 non vivremmo più di 4 anni: sono insetti impollinatori fondamentali per l’equilibrio degli #ecosistemi e per la sicurezza alimentare dell’uomo e degli altri esseri viventi 🌱
Cosa c’entrano le api con il #Consorzio?
Oggi vogliamo raccontarvi di questo miele, prodotto a #ValleZavelea e a #ValleLepri, in arnie collocate in aree demaniali in gestione al Consorzio di Bonifica Pianura di Ferrara.
Nicola ed Anna, giovani ideatori del progetto di apicoltura sostenibile Bee Patient, nel 2021
hanno richiesto e ottenuto di poter collocare i propri apiari nomadi in spazi adiacenti agli impianti del Consorzio: l’idea che vi sta alla base è che attraverso l’apicoltura queste aree “vuote” possano avere una nuova destinazione d’uso e contribuire all’incremento della #biodiversità.
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A partire da oggi mancano “solo” 60 giorni all

A partire da oggi mancano “solo” 60 giorni all’arrivo dell’equinozio di primavera.
🐝🌱
Fortunatamente, nella nostra zona, l’inverno finora è stato abbastanza freddo e le famiglie si sono potute adeguatamente nutrire tramite le loro scorte, senza troppi interventi da parte nostra.
🌍Stagioni sempre più calde e aride creano molti problemi alla fauna in generale e le api, che traggono il loro sostentamento dal polline e dal nettare dei fiori, rischiano spesso di non riuscire a raccoglierne abbastanza e quindi di rimanere senza le adeguate scorte per superare l’inverno.
In questi casi interviene l’apicoltore, con nutrizione di emergenza, ma un animale selvatico, evolutosi nel corso di 100 milioni di anni non dovrebbe avere bisogno dell’intervento dell’uomo per sopravvivere.
Noi e le nostre api nel frattempo aspettiamo pazientemente la #primavera 🍃🌸
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Per darvi la carica per la nuova settimana e per i

Per darvi la carica per la nuova settimana e per iniziare bene con questo lunedì dei lunedì oggi vi forniamo la ricetta del Golden Milk!!
È una bevanda utilizzata nella medicina ayurvedica perchè contiene molti antiossidanti e antinfiammatori che danno una mano a rafforzare il sistema immunitario.
👩‍🍳Gli ingredienti della ricetta sono indicati nel post, per preparare la bevanda vi basterà seguire questi passaggi:
📍Si comincia con la preparazione della pasta di curcuma. Versate l’acqua in un pentolino insieme ad un pizzico di pepe nero e portate a bollore. Non appena l’acqua sarà a temperatura spegnete la fiamma e unite la curcuma in polvere.
🤓Questa pasta di curcuma può essere conservata in un barattolo di vetro nel frigorifero per circa un mese e può essere utilizzata anche in altre preparazioni.
📍Passate ora alla preparazione della vostra tazza di golden milk. In un pentolino portate quasi a bollore il latte vegetale a vostro piacimento, trasferitelo in un barattolo e aggiungete un cucchiaino di pasta di curcuma, poi dolcificate con il miele, chiudete il barattolo con il tappo e agitatelo energicamente.
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E arriviamo a raccontarvi del terzo miele millefio

E arriviamo a raccontarvi del terzo miele millefiori che le nostri api hanno raccolto quest'anno e per farlo iniziamo parlandovi dell'area dove abbiamo posizionato le arnie.
Valle Lepri è situata al confine tra la Zona di Protezione Speciale (ZPS) Valli del Mezzano e la Zona Speciale di Conservazione – Zona di Protezione Speciale (ZSC-ZPS) valli di Comacchio, e è stata caratterizzata da storiche ed imponenti opere di bonifica realizzate a partire dagli anni ’30 del secolo scorso. Negli anni ’90 sono stati ripristinati stagni, prati umidi e praterie con arbusti attraverso l’applicazione di misure agroambientali finalizzate alla creazione e alla gestione di ambienti per la flora e la fauna selvatiche.
Nelle foto i mostriamo alcune api al lavoro su alcune delle piante che abbiamo visto nella valle!!
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Ecco qualche informazione in più sulla zona di la

Ecco qualche informazione in più sulla zona di lavoro delle nostre api, la fascia boscata di Fossalta!!
🐝🌿🍯
Sulla confezione di miele è riportato un QR code che rimanda alla pagina del nostro sito con tutte le informazioni utili sul nostro modo di fare apicoltura, sulla zona dove le nostre api hanno raccolto il miele e alcune notizie interessanti sulla storia e le caratteristiche del territorio del canale di Fossalta.
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